Cake Materials

《原材料》天草(国内産)■糸かんてんは、海藻から作られカロリーゼロで80%の食物繊維　が含まれています。便秘予防、ダイエット、カロリーコントロール　に大きな効果が期待できます。■麺類はそのまま、サラダ・お味噌汁・ご飯は3cm〜5cm位に切って　お使いください。お好みの海藻等と一緒に戻してご利用できます。■糸かんてんの戻し方・・・一般的・水で5分、ぬるま湯(約50度)なら3分浸けて戻し、水きりしてから　お使いください。　(約10倍に増えます)■糸かんてん裏ワザの戻し方・・・新食感・熱湯(90度以上)で5分〜10分浸けて戻し、ザルにあげて水洗い、水　きりしてからお使いください。　(約20倍に増えます)■簡単・寒天メニュー・・・おいしく食べてダイエット・サラダ、和え物、酢の物　戻した糸かんてんとお好みの具材(野菜・海藻・魚貝類)等と一緒に　器に盛り付けて、お好みのドレッシング、マヨネーズ、三杯酢など　をかけてお召し上がりください。・ご飯に寒天(お米一合に対して糸かんてん1g目安)　戻した糸かんてんを、お米と一緒に通常の水加減で炊き上げます。　光沢と粘りがでておいしいご飯がお召し上がれます。また、簡単に　食物繊維を摂ることができます。・麺類(一人前8g〜10g目安)　ラーメン風・・・水または裏ワザで戻した糸かんてんとお好みの具材　　　　　　　　を丼にいれて、熱いラーメンスープ約300mlを注い　　　　　　　　でお召し上がりください。　あんかけ風・・・裏ワザで戻した糸かんてんを器に盛り、あんかけ等　　　　　　　　をかけてお召し上がりください。　つけめん風・・・裏ワザで戻した糸かんてんを器に盛り、スープにつ　　　　　　　　けてお召し上がりください。■そのままお手軽に・・・糸かんてんを戻さないで・ひとつまみお椀に入れて、熱い味噌汁・お吸物・スープを注ぐだけ　でお召し上がれます。・寒天ラーメン風〜糸かんてん約8g〜10gを丼に入れて、90度以上の　　　　　　　　　スープ約400mlを注いで1分してから良くかきま　　　　　　　　　ぜてお召し上がれます。■糸かんてんで手作りデザートを・1袋15gは角寒天2本分です。糸かんてんの煮とかし方は、角寒天　と同じです。約7.5gに水500mlが標準です。みつまめ、牛乳かん、　トマト寒天等手作りデザートが作れます。＜トマト寒天＞1.糸かんてん7.5gを水200mlで煮とかします。2.トマトジュース(2カップ=400ml)を火にかけて5分程度煮立てます。3.糸かんてんが溶けたら火を止めてトマトジュースと混ぜ合わせ、　型に流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やして固めます。...続きを読む